A política nacional também promoverá a
regularização do abate e do comércio de produtos derivados, como carne, lã,
couro e laticínios, e o estímulo ao processamento industrial, familiar e
artesanal desses produtos.
Entre os princípios e diretrizes da política de incentivo
estão a desburocratização e a simplificação de procedimentos regulatórios e
administrativos; a redução de disparidades regionais; e a elevação da
produtividade do trabalho.
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